- EAN13
- 9782221120507
- Éditeur
- Robert Laffont
- Date de publication
- 07/04/2011
- Collection
- Pratique RL
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Pour le plaisir, souvenirs et recettes
Bernadette Michelet, Claude Michelet
Robert Laffont
Pratique RL
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782221120507
- Fichier EPUB, avec Marquage en filigrane
15.99
Plaisir de chasser et de pêcher, plaisir d'apprêter, plaisir de déguster...
Dans le même esprit de tradition et de simplicité que "Quatre saisons en
Limousin", Bernadette et Claude Michelet nous entraîne dans de nouvelles
promenades évocatrices, "Pour le plaisir"...Avec son grand-oncle que, tout
gamin, il suivait sur les terres de Marcillac, Claude Michelet a appris qu'il
y a un art de chasser qui est un art de vivre. Le perdreau, la bécasse, le
lièvre, la palombe... ce "petit gibier" on le poursuit plus qu'on ne
l'atteint. Plus tard, dans les forêts de la Brenne, il a découvert le "gros
gibier", chevreuils et sangliers, et, dans ce pays d'étangs, l'univers secret
de la pêche: le silence, la patience. Ces souvenirs d'enfance riches
d'anecdotes, il les évoque ici avec passion et bonne humeur.Mais tous ces
produits naturels de la terre et du ciel, encore faut-il savoir les
apprêter... Après le plaisir de la traque, le plaisir de la cuisine. Tout un
art, là encore. Un art que pratique à merveille Bernadette, son épouse, et
qu'elle nous enseigne en plus de 80 recettes savoureuses, familières et
familiales, qui émaillent l'ouvrage et font venir, à leur seule lecture, l'eau
à la bouche.
Dans le même esprit de tradition et de simplicité que "Quatre saisons en
Limousin", Bernadette et Claude Michelet nous entraîne dans de nouvelles
promenades évocatrices, "Pour le plaisir"...Avec son grand-oncle que, tout
gamin, il suivait sur les terres de Marcillac, Claude Michelet a appris qu'il
y a un art de chasser qui est un art de vivre. Le perdreau, la bécasse, le
lièvre, la palombe... ce "petit gibier" on le poursuit plus qu'on ne
l'atteint. Plus tard, dans les forêts de la Brenne, il a découvert le "gros
gibier", chevreuils et sangliers, et, dans ce pays d'étangs, l'univers secret
de la pêche: le silence, la patience. Ces souvenirs d'enfance riches
d'anecdotes, il les évoque ici avec passion et bonne humeur.Mais tous ces
produits naturels de la terre et du ciel, encore faut-il savoir les
apprêter... Après le plaisir de la traque, le plaisir de la cuisine. Tout un
art, là encore. Un art que pratique à merveille Bernadette, son épouse, et
qu'elle nous enseigne en plus de 80 recettes savoureuses, familières et
familiales, qui émaillent l'ouvrage et font venir, à leur seule lecture, l'eau
à la bouche.
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