- EAN13
- 9782263067303
- Éditeur
- Solar
- Date de publication
- 22/05/2014
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Livre numérique
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Aide EAN13 : 9782263067303
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Pierre Marcolini vous propose 30 recettes autour du chocolat, inventives et
raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix.
• Contrôlant depuis des années sa production " de la fève à la tablette ",
Pierre Marcolini, l'orfèvre du chocolat, met son savoir-faire à la portée de
tous et livre les secrets de l'aliment star de la pâtisserie à travers 30
recettes réparties en trois ensembles : mousses et crèmes, biscuits et
confiserie.
• Pour chaque recette, 1 photo du plat réalisé et 1 photo des ingrédients.
• Pour chaque recette, le conseil du chef pour vous faciliter la vie en
cuisine.
raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix.
• Contrôlant depuis des années sa production " de la fève à la tablette ",
Pierre Marcolini, l'orfèvre du chocolat, met son savoir-faire à la portée de
tous et livre les secrets de l'aliment star de la pâtisserie à travers 30
recettes réparties en trois ensembles : mousses et crèmes, biscuits et
confiserie.
• Pour chaque recette, 1 photo du plat réalisé et 1 photo des ingrédients.
• Pour chaque recette, le conseil du chef pour vous faciliter la vie en
cuisine.
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