Recettes de gastronomie italienne
EAN13
9782356621320
Éditeur
Le Mercure Dauphinois
Date de publication
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Recettes de gastronomie italienne

Le Mercure Dauphinois

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Les recettes qu'il nous propose dans son restaurant grenoblois, Pasquale
Ricciardi les a soigneusement collectées dans son livre, non seulement à notre
usage et pour notre plaisir, mais aussi afin que rien ne se perde et que la
tradition se perpétue. Ses grands-parents sillonnèrent pendant trente ans les
routes italiennes. Ce fut au cours de ces tournées qu'ils recueillirent
patiemment les recettes culinaires des différentes régions qu'ils
parcoururent.

*[Dr]: Docteur
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