- EAN13
- 9782754081986
- Éditeur
- First
- Date de publication
- 09/2015
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782754081986
- Fichier EPUB à mise en page fixe, avec Marquage en filigrane
7.99
Du grand classique aux saveurs et etxtures les plus originales, Yann Brys,
Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie, vous livre ses meilleures recettes
au chocolat !
Un chef pâtissier dans ma cuisine ! Les Français adorent faire la cuisine, et
ils raffolent en particulier des desserts. Ils s'équipent d'ailleurs de plus
en plus pour avoir tous les accessoires d'un pâtissier professionnel. Mais
sans les techniques, pas de recette d'exception possible !
Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie, vous fait découvrir 30
recettes originales à base de chocolat, avec des saveurs et des textures que
vous n'imaginiez pas. Grâce aux 10 techniques en pas à pas illustrées, réussir
vos desserts sera un jeu d'enfants !
Mignardises, sucettes, desserts à partager ou à l'assiette, saveurs classiques
ou très originales... Le savoir-faire d'un grand pâtissier se met au service
de vos papilles !
Tout pour réussir à coup sûr des desserts dignes des restaurants étoilés !
Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie, vous livre ses meilleures recettes
au chocolat !
Un chef pâtissier dans ma cuisine ! Les Français adorent faire la cuisine, et
ils raffolent en particulier des desserts. Ils s'équipent d'ailleurs de plus
en plus pour avoir tous les accessoires d'un pâtissier professionnel. Mais
sans les techniques, pas de recette d'exception possible !
Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie, vous fait découvrir 30
recettes originales à base de chocolat, avec des saveurs et des textures que
vous n'imaginiez pas. Grâce aux 10 techniques en pas à pas illustrées, réussir
vos desserts sera un jeu d'enfants !
Mignardises, sucettes, desserts à partager ou à l'assiette, saveurs classiques
ou très originales... Le savoir-faire d'un grand pâtissier se met au service
de vos papilles !
Tout pour réussir à coup sûr des desserts dignes des restaurants étoilés !
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