Le vin snob

Avec sa verve habituelle, une pointe de dérision et une bonne dose d'humour,
Jacques Orhon livre le fruit d'une expertise développée au fil de plus de
quatre décennies passées dans le monde du vin. Un monde devenu, à certains
égards, si intimidant qu'il fait fuir les oenophiles en devenir et dépouille
de tout plaisir l'expérience du divin nectar. Pour remettre les pendules à
l'heure, le maître sommelier démythifie les approches biologiques et «nature»,
les vins de stars et la spéculation, et il s'en prend notamment aux phénomènes
de mode, au marketing, à l'obsession du millésime, aux gadgets et à la
dictature des notes. Il pose un regard aiguisé et critique sur les multiples
facettes et intervenants du milieu afin de jeter sur eux un éclairage vif et
inédit. Ce livre, qui s'adresse aux vrais amoureux du vin, constitue un coloré
et vibrant plaidoyer pour qu'il redevienne ce qu'il devrait être avant tout:
un plaisir partagé simplement, en toute convivialité.