Alimentation et autisme : Relever le défi... une bouchée à la fois

Il faut admettre que l'alimentation est souvent là où le bât blesse pour
l'autiste et sa famille. Quoi de pire pour un parent que de ne pas pouvoir
nourrir adéquatement son enfant ? Et pour l'autiste, c'est un défi difficile à
relever. La nutrition a un impact direct sur nos cellules et notre métabolisme
et entraine donc des réactions globales du corps, comme la douleur,
l'irritabilité ou les troubles de sommeil. L'autiste a besoin de toutes ses
ressources potentielles pour s'intégrer au monde qui l'entoure. Quand la
douleur monopolise le cerveau, aucun apprentissage n'est possible. Peut-on
guérir l'autisme par la modification de la diète ? Malheureusement, non. Mais
lorsqu'un enfant se replie moins sur lui-même et se met à vous sourire parce
qu'il n'a plus de crampes, qu'il a un meilleur sommeil ou qu'il s'alimente
enfin suffisamment, n'est-ce pas une forme de guérison ? Pour un autiste, se
sentir mieux dans son corps est une condition essentielle pour qu'il s'ouvre
au monde... et que le monde s'ouvre à lui ! L'auteure base son approche sur
cinq principes selon lesquels doit s'effectuer tout changement alimentaire :
prévenir les carences, adapter nos décisions à notre enfant, développer une
relation positive avec la nourriture, identifier les troubles digestifs et les
intolérances et, enfin, soulager et soigner. Un livre unique et complet qui
s'adresse aux parents, aux intervenants, aux éducateurs et aux autistes eux-
mêmes.