Le grand livre du batch cooking

5 soupers pour 4 personnes cuisinés en 3 heures, qui dit mieux? Le batch
cooking, c’est LA solution pour organiser tous les repas de la semaine, et
même faire des provisions! Facile, savoureux et TELLEMENT plus économique que
les boîtes de repas prêtes à cuisiner qu’on teste et re-teste et qu’on finit
invariablement par laisser tomber. Adieu les corvées de cuisine récurrentes.
Fini le désespoir devant le frigo. Exit la question maudite: «Qu’est-ce qu’on
mange pour souper?» Un rêve? Oh que non! Le batch cooking permet de dégager du
temps de qualité en préparant ses repas à l’avance, dans le plaisir et sans
tracas. Dans ce livre, divisé en cinq sections inspirées des ateliers de batch
cooking les plus populaires offerts par l’Escouade culinaire partout au
Québec, se trouvent des menus complets et délicieux, des méthodes de cuisine
efficaces et des listes d’épicerie et de matériel complètes. Au menu? Des mets
réconfortants qui passent rapido du congélo au four, des soupers, des lunchs,
des déjeuners et même des collations. Tout ça prêt à réchauffer et servir au
moment où on choisira de se les offrir. C’est-ti pas parfait, ça? Ce livre
offre également des liens vers des vidéos qui répondent à des questions
techniques, donnent de l’info sur certains ingrédients ou font la
démonstration d’un procédé culinaire particulier. Tout ce qu’il faut pour
devenir un redoutable pro de l’organisation culinaire!