- EAN13
- 9782375570791
- ISBN
- 978-2-37557-079-1
- Éditeur
- Gault et Millau
- Date de publication
- 08/09/2022
- Collection
- GAULT ET MILLAU (1)
- Nombre de pages
- 460
- Dimensions
- 21,7 x 14,5 x 3,3 cm
- Poids
- 774 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Le 109. Sélection 2023
Chefs et recettes Sélection 2023
Gault et Millau
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Gault Et Millau
Offres
109 portraits de chefs taillés au couteau. Ils viennent d'ouvrir ou de reprendre un restaurant. Tables gastronomiques, bistrots d'ambiance, tables de potes, mieux précieux, romantiques, bobos, branchés, street food... ILs représentent le renouveau de la cuisine française.
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