CUEILLETTE & RECETTES. Cuisinez sève, graines, bourgeons, aiguilles, feuilles fleurs, baies, fruits, Cuisinez sève, graines, bourgeons, aiguilles, feuilles fleurs, baies, fruits des arbres et arbrissea
EAN13
9782817710051
ISBN
978-2-8177-1005-1
Éditeur
Sud-Ouest
Date de publication
Collection
CUISINE DURABLE (1)
Nombre de pages
96
Dimensions
29 x 22 x 1,3 cm
Poids
238 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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CUEILLETTE & RECETTES. Cuisinez sève, graines, bourgeons, aiguilles, feuilles fleurs, baies, fruits

Cuisinez sève, graines, bourgeons, aiguilles, feuilles fleurs, baies, fruits des arbres et arbrissea

Sud-Ouest

Cuisine Durable

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Laurence Dessimoulie nous invite à la découverte des richesses gustatives des arbres et arbrisseaux et nous livre une centaine de recettes simples et de saison avec leurs graines, bourgeons, feuilles, fleurs, et fruits.
Abricots rôtis au chocolat, muffins aux myrtilles, bouchées aux amandes et à la fleur d'oranger, panacotta végétale au lichen, smoothie à la sève de bouleau, crème fleurie au mimosa, nectar de mûres : faites le plein de vitamine C et d'énergie avec ces recettes à la portée de tous et respectueuses des cycles du vivant.
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