- EAN13
- 9782296215627
- Éditeur
- Éditions L'Harmattan
- Date de publication
- 12/2008
- Collection
- Histoire des sciences
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Sciences, chercheurs et agriculture
Pour une histoire de la recherche agronomique
Christophe Bonneuil, Gilles Denis
Éditions L'Harmattan
Histoire des sciences
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782296215627
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25.99
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Papier - L'Harmattan 32,50
L'agriculture se réduit-elle à une application, plus ou moins rapide et
réussie, des préceptes de la science ? Comment les rapports entre recherche,
pratiques agricoles et société se sont-ils transformés ? Analysant les modes
de production, de circulation, de standardisation des connaissances
scientifiques et des innovations techniques, l'ouvrage nous transporte des
crises alimentaires de la fin du XIXe siècle à la fin du XXe siècle, de
l'Institut des recherches agronomiques de 1921 à l'Inra, de Pasteur aux OGM.
réussie, des préceptes de la science ? Comment les rapports entre recherche,
pratiques agricoles et société se sont-ils transformés ? Analysant les modes
de production, de circulation, de standardisation des connaissances
scientifiques et des innovations techniques, l'ouvrage nous transporte des
crises alimentaires de la fin du XIXe siècle à la fin du XXe siècle, de
l'Institut des recherches agronomiques de 1921 à l'Inra, de Pasteur aux OGM.
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