- EAN13
- 9782737348976
- ISBN
- 978-2-7373-4897-6
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 21/04/2010
- Collection
- CUISINE - TABLE
- Nombre de pages
- 144
- Dimensions
- 24 x 18 x 1 cm
- Poids
- 509 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.594
- Fiches UNIMARC
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Cuisine des tables d'hôtes de Bretagne
De Marie Le Goaziou
Illustrations de Bernard Galéron
Éditions Ouest-France
Cuisine - Table
* Dans cet ouvrage, vous découvrirez les meilleures recettes de 12 tables d'hôtes de Bretagne situées entre Armor et Argoat. * L’auteur nous propose de revisiter les traditions culinaires à travers les produits phares de Bretagne. * Des mets simples et savoureux, aussi traditionnels qu’innovants, pour tous les jours comme pour les fêtes, pour retrouver les saveurs et les accents typiques de Bretagne. * Une carte de la région situe géographiquement les tables d’hôtes et une liste des producteurs locaux est également proposée. * Préface de Jean Failler, l'auteur de la célèbre enquêtrice "Mary Lester"., ancien poissonnier et fin gourmet. Pièce jointe : Liste des tables d'hôtes.
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© Ouest-France
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