- EAN13
- 9782842218096
- ISBN
- 978-2-84221-809-6
- Éditeur
- La Plage
- Date de publication
- 09/09/2020
- Collection
- CUISINE
- Nombre de pages
- 80
- Dimensions
- 22,5 x 17,8 x 0,8 cm
- Poids
- 292 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Avec CLEA, apprenez à cuisiner la patate douce, ce légume pas comme les autres : houmous, toasts, gnocchis, muffins…
30 recettes pour vous régaler et décliner ce tubercule à l’infini.
Découvrez également l’histoire de cet ancêtre méconnu de la pomme de terre, qui est à présent cultivé en France, ainsi que les meilleures méthodes pour le cuisiner : au four, à la vapeur, frit…
En prime, la patate douce a un indice glycémique très bas pour se régaler sans culpabiliser !
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