Vie et passion d'un gastronome chinois
EAN13
9782877302708
ISBN
978-2-87730-270-8
Éditeur
Philippe Picquier
Date de publication
Collection
PICQUIER POCHE (50)
Nombre de pages
192
Dimensions
17 x 11 x 1 cm
Poids
134 g
Langue
français
Langue d'origine
chinois
Code dewey
895.135
Fiches UNIMARC
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Vie et passion d'un gastronome chinois

De

Traduit par ,

Préface de

Philippe Picquier

Picquier Poche

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Ce roman se déguste une serviette autour du cou.
La journée commence bien. Invité à partager le petit déjeuner de Zhu Ziye, laissez-vous réchauffer par un bol de nouilles al dente, avec des crevettes sautées en accompagnement. Que diriez-vous d'un plat de rouleaux de poisson aux œufs de crevettes, à moins que vous ne préfériez une assiette d'oie braisée au marc de vin. Et si vous goûtiez plutôt ces tendres cœurs de légumes aux miettes de crabe ou ce jarret de porc confit au sucre glacé et ambré ?
Ce sont quarante années de vie chinoise autour de la table qui sont évoquées ici, témoignant de la survie des traditions culinaires envers et contre toutes les turbulences des dernières décennies en Chine. En pénétrant dans l'existence de deux personnages ennemis que les circonstances ont réunis par mégarde, vous ne cesserez d'être tenus en haleine par la véritable héroïne du roman : la gastronomie. Pour elle le «capitaliste» Zhu Ziye sacrifie tout. Contre elle s'acharne Gao, moraliste épris de justice révolutionnaire. Ce livre a connu un grand retentissement en Chine et a donné lieu à une adaptation cinématographique.
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