- EAN13
- 3303331954088
- Éditeur
- La Documentation française
- Date de publication
- 24/06/2015
- Collection
- Études de la Documentation française
- Nombre de pages
- 1
- Dimensions
- 16 x 24 x 1,6 cm
- Poids
- 467 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Industries agroalimentaires en france - etudes de la df n5408-09 (Les)
Jean-Marie Bouquery, Jean-Louis Rastoin
La Documentation française
Études de la Documentation française
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Cet ouvrage dresse le panorama d’un secteur d’activité au poids économique considérable. En effet, l’industrie agroalimentaire française est le premier secteur d’activité en termes de chiffre d’affaires avec 140 milliards d’euros et compte 10 000 entreprises représentant un effectif total de 400 000 salariés. Cette étude propose un utile décryptage d’un secteur complexe et répond ainsi à l’exigence de transparence des citoyens, très forte dans ce domaine.
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