- EAN13
- 9782317011207
- ISBN
- 978-2-317-01120-7
- Éditeur
- Mango
- Date de publication
- 16/06/2017
- Collection
- LES AUTHENTIQUE
- Nombre de pages
- 128
- Dimensions
- 24,7 x 20,2 x 1,8 cm
- Poids
- 690 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Bocaux maison
au sel, à l'huile, au vinaigre, au sucre et à l'alcool
De Annelyse Chardon
Mango
Les Authentique
Toutes les techniques pour faire ses bocaux maison !
Les bocaux n'ont que des avantages : ils permettent une très longue conservation, rehaussent les saveurs, préservent les bienfaits nutritionnels et sont à la fois économiques, pratiques, écologiques et jolis ! Voici enfin le livre de référence du bocal ! Tout est permis : conserves, confitures, pâtes à tartiner, chutney, huiles, condiments, vinaigres, jus, sirops, vins et fruits à l'alcool...
Plus de 50 recettes, toutes les techniques en pas à pas, les ingrédients, les ustensiles et des idées recettes pour utiliser le contenu de ses bocaux.
Eat local, eat bocal !
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