Histoire de la pêche langoustière

Douarnenez puis Camaret, la pche la langouste se substitue au dbut du XXesicle la pche sardinire. Les pcheurs langoustiers, appels Mauritaniens, tentent de prserver leur modle artisanal propre, tout en acceptant les adaptations. La mort de la pche la langouste en 1990 rvle une incompatibilit entre une exploitation modernise intensive grande chelle et une ressource fragile au stock limit.
Avec une prface de Grard Le Boudec.